L’agencement d’un restaurant rapide
Dans notre précèdent article sur les restaurants, nous parlons d'agencement pour augmenter son chiffre d’affaires et l’aspect esthétique n’est pas le seul critère à considérer afin de développer son activité.
L’agencement d’un restaurant rapide exige les mêmes principes d’agencement qu’un restaurant traditionnel à cette différence près, la taille de l’établissement est souvent plus étroite. La restauration rapide comme son nom l’indique nécessite un volume de client à la minute important et pour satisfaire le client pressé, l’agencement compte beaucoup.
Optimiser l’espace pour attirer toujours plus de clients
La restauration traditionnelle est en perte de vitesse par rapport à la restauration rapide qui avance et innove pour attirer toujours plus de nouveaux clients. Un marché porteur au fait des nouvelles tendances avec des concepts révolutionnaires et attractifs.
Les commerces nouvelle génération répondent à une demande de plus en plus exigeante comme les boulangeries aux multiples fabrications de sandwichs chauds ou froids pour rivaliser avec les fast-foods et qui proposent leurs produits à consommer sur place ou à emporter.
La boucherie n’est pas en reste et propose également des morceaux de viande à consommer sur place ou à emporter. Le Food-truck se diversifie et propose une restauration à consommer sur place d’où l’importance d’une terrasse agencée de manière à augmenter son attractivité. Infos complémentaires sur "comment maximiser l'espace d'un fast-food pour attirer plus de clientèle."
Agencer sa terrasse de restaurant rapide, pour augmenter son attractivité
La vente rapide au comptoir ou assis s’ouvre avec des plats en tous genres métissés ou épicés dans les plus grandes villes du monde. Les tables sont réduites ou en hauteur, on se retrouve perché sur des tabourets, on mange sur le pouce en 20 minutes, mais on s’assoit !
Le design et la convivialité sont de mise, on mange debout dans une ambiance épurée aux couleurs pastel ou punchy, classiques ou haut de gamme, les tables d’appoint, tables hautes et les fauteuils ressemblent au mobilier de piscine ou de jardin, pourtant, rien n’est laissé au hasard dans ce panorama de restauration rapide qui ne cesse de créer et de réinventer une nouvelle génération de restaurants bistrot à la mode. La gastronomie a-t-elle du souci à se faire ? Lire la suite sur l'agencement du terrasse d'un restaurant rapide, pour augmenter son attractivité.
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