Comment agencer et décorer un restaurant « traditionnel » ?
Vous venez d’acquérir un restaurant traditionnel et vous ne savez pas comment l’agencer et le décorer pour attirer la clientèle ? Dans le cadre de notre dossier sur la décoration de cafés et restaurants, découvrez quelques petites astuces pour aménager votre restaurant afin d’optimiser sa réputation.
Une décoration adaptée
De nombreux paramètres sont à étudier pour agencer et décorer un restaurant traditionnel. Chaque sens des clients doit être mis en alerte. La décoration est à adapter au thème de votre établissement. Une lumière chaude est préférable pour créer une ambiance qui aspire à la détente et à la consommation. Il est possible d’ajouter d’autres sources de luminosité en différents points stratégiques, tels qu’au-dessus des tables. Les couleurs, qu’il s’agisse du mobilier ou des murs, dépendent du thème de votre enseigne. Généralement, les restaurants traditionnels ont des couleurs qui rappellent une ville, une région ou un pays. Ainsi, un restaurant traditionnel chinois sera décoré avec des accessoires rappelant la Chine. Le mobilier doit également respecter le thème. Des tables basses seront par exemple conseillées pour un restaurant japonais. L’essentiel est d’assurer un confort optimal aux clients et de choisir un mobilier adéquat pour agencer le restaurant.
Des accessoires thématiques
L’agencement et la décoration d’un restaurant traditionnel dépendent également des accessoires utilisés. Pensez aux couverts, à la vaisselle et aux linges de maison. Optez pour l’élégance et l’harmonie des couleurs en choisissant des assiettes, des verres et des couverts appropriés. Adaptez leurs couleurs avec celles des murs. Si vous possédez un restaurant traditionnel japonais, renseignez-vous sur la culture nippone pour vous aider à aménager les lieux. Il est préférable de se faire conseiller par un professionnel pour agencer son accueil. Le client doit reconnaître le thème dès son entrée. Vous pouvez accrocher des œuvres artistiques aux murs ou utiliser des luminaires en accord avec le thème. Il en est de même pour le linge de maison. Le choix des couleurs et des matières est important.
Optimiser le confort des clients et des employés
Vous devez soigneusement définir les différents espaces pour optimiser l’aspect fonctionnel de votre restaurant. L’agencement de la salle et de la cuisine assure le confort des clients et des employés. Pensez à faire appel aux services d’un architecte d’intérieur pour agencer la cuisine. Le service en salle et les déplacements dans la cuisine doivent être fluides pour une efficacité maximum. Si le restaurant possède une partie extérieure, demandez conseil à un professionnel pour l’agencement d’une terrasse. Le restaurant dot être facilement accessible aux personnes à mobilité réduite. Chaque espace est à étudier pour offrir un minimum d’intimité aux clients et ne pas gêner les tables voisines.
