Les différents leviers pour agencer mon bar
Notre précédent article sur l'agencement d’un bar nous donne des solutions pour développer sa clientèle et optimiser son activité professionnelle. Il n’existe pas une seule manière d’agencer un bar, tout dépend du ton que l’on souhaite lui donner, cependant, différents leviers sont à prendre en compte pour réussir une belle progression de son chiffre d’affaires et attirer de nouveaux clients.
Quel agencement puis-je choisir pour l’arrière de mon bar/comptoir ?
La réalisation d’un bar commence par l’ergonomie de l’arrière du comptoir qui doit être fonctionnel pour que chaque élément trouve sa place. L’espace réservé à l’arrière du comptoir est restreint ou étroit et c’est pourtant cette partie de votre bar qui va attirer vos nouveaux clients et les fidéliser.
La circulation doit être fluide pour que les employés puissent vaquer sans se gêner. L’agencement du comptoir doit être homogène et en parfaite harmonie avec la décoration de votre restaurant, le derrière du bar est facilement visible par le client du haut de son tabouret.
L’éclairage est un point essentiel dans l’agencement de votre bar, il devra mettre en valeur votre décoration et créer une ambiance en fonction de la thématique des lieux et de votre clientèle. Les bars sont de plus en plus nombreux à proposer une décoration immersive et originale pour avoir envie de partager un verre entre amis et se détendre. L'essentiel à savoir sur l'aménagement de l'arrière d'un bar.
Quel mobilier choisir pour optimiser l’espace de mon bar ?
Le mobilier de votre bar dépend du style que vous avez choisi et doit correspondre à l’ambiance que vous recherchez, mais surtout à la clientèle que vous souhaitez attirer. Selon l’espace dont vous disposez, le bar peut être confortable avec des fauteuils pour lire tranquillement autour d’un chocolat chaud ou plus cocooning avec des coins cosy.
L’atmosphère devra être chaleureuse et accueillante décorée de canapés, bibliothèques, banquettes en cuir, tables basses, accessoires en lien avec votre thématique. Pour les adeptes du bar lounge, on privilégie le fait d’être relax, confortable et détendu sur des banquettes douillettes, canapés design, tables aux formes originales, en bref la « lounge attitude ».
Ce phénomène de mode joue sur les lumières avec des éclairages de faible intensité pour une atmosphère feutrée, une mode qui, semble-t-il a tendance à s’essouffler pour tomber dans la caricature ! Tout savoir sur le mobilier d'un bar a choisir pour optimiser l'espace.
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